Thym en poudre 100g

Description

Thym en poudre 100g

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Marque LOUDA produit Tunisien.

100% naturels et sans conservateur 

Le thym (Thymusen latin), appelé farigoule en Provence, est natif essentiellement du Bassin méditerranéen. Il appartient à la famille des Lamiacées (comme la menthe, le basilic, la lavande…).

Son goût est différent selon le terroir et il porte souvent le nom du lieu où il croît. C’est un sous-arbrisseau rustique qui pousse spontanément dans le midi sur les terrains rocailleux, chauds et secs.

Il peut pousser jusqu’à 1 500 à 2 000 m d’altitude. Ses tiges grêles, ramifiées et tortueuses, ligneuses à la base, sont garnies de petites feuilles étroites gris-vert, odorantes et persistantes.

Entre mars et août, de petites fleurs généralement blanches ou rosées se regroupent à la pointe des tiges en petits capitules. Le thym est une des plantes aromatiques les plus utilisées.

Les thyms à port dressé trouvent leur place dans les jardins d’herbes et d’ornements.

Les thyms à port rampant permettent de réaliser de belles allées aromatisées et les thyms à port arrondi et aux contours réguliers sont adaptés à la culture en pot.

Avec sa saveur légèrement piquante, il est un aromate indispensable en cuisine.

Les feuilles, fleurs et jeunes pousses sont très utilisées dans la cuisine provençale.

On emploie le thym frais pour les sauces ou le thym séché pour parfumer les grillades de viande et de poisson, les court-bouillon, les marinades, les farces ainsi que les légumes d’été.

Il a sa place dans le classique bouquet garni et aromatise l’huile et le vinaigre.

Les feuilles de thym sont riches en huile essentielle dont les propriétés sont mises à profit en phytothérapie : antiseptique, spasmolytique, digestif, pulmonaire, stimulant et antiviral.

Le thym est également répulsif contre de nombreux insectes. Ses fleurs, très mellifères, attirent par contre les abeilles et d’autres insectes pollinisateurs.

 

Propriétés médicinales du thym

Utilisation interne

• Soulage un large panel de pathologies respiratoires : calme les quintes de toux, notamment dans les affections de type coqueluche, bronchite, pleurésie, ainsi que d’autres de la sphère pulmonaire (emphysème par exemple) par son effet spasmolytique.
• On l’utilisera encore pour l’asthme ou le rhume des foins.
• Antiseptique et antifongique : soulage les inflammations de la sphère buccopharyngée, caries, soins dentaires divers, sous forme de bains de bouche : Diminue les sécrétions nasales ou rhinorrhées.
• Vertus spasmolytiques : soulager les dérèglements intestinaux tels que diarrhée, ballonnements, flatulences, colopathies diverses.

Utilisation externe

Sur de nombreuses pathologies dermatologiques, ses vertus antivirales, antimicrobiennes et antiseptiques sont mises à profit dans le traitement des mycoses, des plaies, de la gale, de l’herpès et, globalement, d’un large panel d’affections cutanées allant jusqu’au zona.

Indications thérapeutiques usuelles

Affections respiratoires et de la sphère ORL : asthme, bronchite, pleurésie, rhume des foins, coqueluche, angine, otite, emphysème, rhume, rhinite, rhinopharyngite.

Dérèglements digestifs et intestinaux : ballonnements, diarrhée, flatulences, mais aussi ulcère à Helicobacter pylori . Affections cutanées : dermatite, couperose, gale, herpès, zona, varicelle, mycoses, plaies, piqûres d’insectes, pédiculose.

Affections buccales et dentaires : caries, mauvaise haleine, stomatite, aphtes, gingivite.

Autres indications thérapeutiques démontrées

Depuis quelques décennies, les propriétés antivieillissement et antioxydantes du thym ont été mises en avant par les scientifiques.

Certaines variétés de thym, dont le thym à paracymène, sont utilisées afin de soulager les affections ostéoarticulaires telles que les rhumatismes ou l’arthrose.

Historique de l’utilisation du thym en phytothérapie

Présente sur l’ensemble du bassin méditerranéen, la plante est utilisée depuis la très haute Antiquité, déjà à Sumer il y a 5 000 ans ou en Egypte afin d’embaumer les morts.

Il est employé en Grèce ancienne afin de purifier l’air. De par ses origines mythologiques, il y symbolise aussi le courage.

C’est surtout à partir du Moyen Age que ses vertus médicinales commencent à être reconnues, notamment pour lutter contre les épidémies, principalement de lèpre ou de peste.

A partir du XVIe siècle, il est signalé dans les traités de médecine pour traiter une large variété d’affections.

Il faudra attendre le XIXe siècle toutefois pour que ses composants actifs soient répertoriés, le thym servant au siècle précédent surtout à des fins aromatiques.