Essence de vanille pour diffuseur 10 ml

La vanille a un effet positif sur la digestion et sur l’ensemble de système digestif.

Grâce à ses propriétés stimulantes, elle permet de stimuler la digestion en stimulant les enzymes digestives, tout en permettant de réduire les flatulences, et en ouvrir l’appétit grâce à ses vertus apéritives.

La vanille (Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis, Vanilla pompona) est une plante appartenant à la famille botanique des orchidées (Orchidaceae) et du genre Vanilla.

Elle est le fruit des orchidées lianescentes tropicales, avec des origines mésoaméricaines.

Souvent considérée, en raison de ses propriétés gustatives et organoleptiques, comme une épice.

Originaire du Mexique, elle provient aujourd’hui de plusieurs pays comme la Papouasie, Madagascar ou Tahiti où elle a été importée artificiellement.

La plante se cultive pour l’alimentation humaine et ses usages thérapeutiques et cosmétiques.

En botanique, les fruits de la plante s’appellent des « capsules ».

Pour être plus précis, le vanillier est une liane grimpante qui provient d’Amérique Centrale.

Elle peut vivre jusqu’à douze ans et atteindre quinze mètres de haut.

Elle  aime les climats tropicaux, chauds et humides.

Ses températures de culture idéales sont comprises entre 20 et 30 degrés Celsius.

Les gousses de vanille que nous consommons sont les fruits du vanillier.

Pour prendre l’aspect que nous leur connaissons, on collecte les fruits puis on les travaille grâce à un processus traditionnel spécifique.

Sans quoi, les gousses sont vertes, et elles n’ont pas de parfum.

Petite histoire de la plante et de sa propagation

L’histoire de la vanille est liée à celle du chocolat.

La plante fut découverte au Mexique par les Conquistadors.

Autrefois, la vanille était déjà utilisée par les peuples aztèques.

On l’appelait la fleur noire des Aztèques.

Les gousses furent ramenées en Europe pour culture.

Mais ce fut un échec, puisque le vanillier nécessite des conditions particulières.

Mais avant tout :

il est fécondé par les abeilles et certaines espèces de colibris.

De ce fait, la vanille consommée en Europe était le fruit de l’importation jusqu’au XIXe siècle et l’invention de la fécondation artificielle des fleurs de vanille.

Depuis, sa culture s’est développée à travers le monde.

Aujourd’hui, la plante est cultivée sur tous les continents.

Pendant longtemps, la vanille a été cultivée dans les Antilles, et notamment à la Martinique et en Guadeloupe.

Mais elle a laissé place à la culture de la banane et de la canne à sucre.

Elle a été introduite à Madagascar par des planteurs réunionnais vers 1880.

Depuis, l’île est le premier exportateur mondial de vanille :

elle en produit 60 à 80 % de la consommation mondiale.